十二聘禮又稱送定。
挑選吉日，由男方家準備聘禮送至女方家，
ㄧ般要求要１２樣，稱之為十二品，較常見的有以下十二樣：
1.聘金：是嫁娶訂婚不可少的，金額則因各地或各家習俗而不同。
2.大餅：ㄧ般人所說的喜餅，形狀圓形扁平內為包肉的大餅。
3.栳花：中空燒餅放在糖漿裡，取出後在炒芝麻上滾成的長圓形，
是辦喜事專用點心，代表祝福女生嫁的圓滿。
4.冰糖：像冰塊般的水晶冰糖也是代表祝福喜慶之意。
5.冬瓜：用冬瓜製成的方形條狀甜糖。
6.桔餅：糖漬魯成的柑橘，代表吉利之意。
7.麵線：象徵男女雙方長壽與白頭偕老。
8.福員：大粒龍眼乾，代表祝福團圓。
9.糖仔路：用砂糖所製成的鴛鴦或八角形糖果。
10.大燭：紅蠟燭至少一對。
11.禮香：辦喜事專用的線香。
12.盤頭裘裙：新婦用的禮服，包括衣服、手環、戒指等全是結婚時所用的衣物，
種類與數量則隨時代變化有所不同。
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